목이버섯1 [가평] 3년만에 재배 성공…본격 판매 개시 - 쫄깃한 식감과 깊은 향, 말린 중국산과 비교 안돼 - ‘귀한 명절음식, 가평 생목이버섯으로 준비하세요~’ 최근 가평에서 생목이버섯 생산을 성공해 고급 식당에서나 구경할 수 있었던 ‘생목이버섯’을 쉽게 택배로 이용할 수 있게 돼 관심이 모아지고 있다. 더욱이 중국산과는 성분뿐 아니라 식감도 달라 쫄깃하고 향이 짙어 귀한 손님을 맞는 추석음식에 더욱 인기가 높을 것으로 기대되고 있다. 목이버섯은 쫄깃한 식감에 씹을수록 입 안 가득 퍼지는 향은 물론 뼈를 건강하게 해주는 비타민D와 칼슘, 필수아미노산, 철분과 칼륨 등 각종 영양소가 풍부해 고급 식재료로 각광받고 있다. 특히 급격히 변화하는 호르몬의 영향으로 여러 가지 이상이 생기는 중년 여성을 비롯해 임산부 등에게 필요한 영양소를 골고루 갖춰 있어 더욱 .. 2014. 9. 2. 이전 1 다음
