‘2015 가공식품 세분시장 현황’ 보고서 발간
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 면류 시장에 대한 ‘2015 가공식품 세분시장 현황’ 보고서를 발간하였다. (생산) 국내 면류 생산 규모는 2014년 기준 총 생산량 81.6만 톤, 총 생산액 2.5조원 수준이다. 이는 2007년 이후 연평균 3.1% 수준의 증가세를 보인 것이나, 최근 3년 생산실적은 다소 정체된 경향을 보이고 있다. (소비) 2014년 출하액 기준 우리 국민 1인당 면류소비는 연간 13.3kg를 섭취하는 것으로 나타났다. 2014년 국민 1인당 면류섭취는 유탕면류(라면) 9,153g, 국수 2,760, 냉면 961, 기타면류 163.2, 파스타류 158.8, 당면 72.8순이다. 2010년 대비 2014년 인당 섭취량은 유탕면류 13.9% 증가한 반면, 국수와 냉..
2015. 11. 12.